Niveau de difficulté : facile
Maintenir 1,5 litre d’eau en ébullition dans une casserole demande 4 fois moins d’énergie avec un couvercle ! Une casserole à fond plat, avec un diamètre adapté aux plaques, exploite au maximum les capacités de votre cuisinière. Les plaques de cuisson électriques continuent de chauffer durant 15 minutes après extinction (sauf les plaques à induction) : cette chaleur, entièrement gratuite, mérite d’être utilisée lors d’une cuisson longue. Le Conseil : Penser au couvercle, à éteindre les plaques électriques, à adapter la taille des casseroles à celles des plaques, à nettoyer régulièrement le four et vérifier les joints : autant de bons réflexes pour optimiser l’énergie au moment des repas.
